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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ワイン
使用した缶詰
Ｋ＆Ｋ にっぽんの果実 ミックスフルーツ ＥＯ《東北産》、Ｋ＆Ｋ ブルーベリー ＥＯ
缶詰以外の材料
かき氷シロップ（いちご、メロン、レモン、ブルーハワイなど）、無糖ヨーグルト、市販のクッキー、牛乳、（あれば）ﾁｪﾘｰﾌﾞﾗﾝﾃﾞｨｰ
作り方
1. ヨーグルトは重しをしてザルにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等を敷き一晩しっかり水切りをする。
2. 小皿をいくつか用意して、かき氷シロップと各色の水切りヨーグルトを混ぜる。クッキーは牛乳を混ぜて耳たぶくらいの柔らかさにする。
3. 透明なﾜｲﾝｸﾞﾗｽなどに、底に2のｸｯｷｰを敷き、フルーツ缶とヨーグルトをなるべく虹（紫、藍、青、緑、黄、橙、赤）色に近くなるように段々に重ねる。最後にラム酒かﾁｪﾘｰﾌﾞﾗﾝﾃﾞｨｰを振ってできあがり。
夏が過ぎ、残っていたかき氷シロップ。でもこれをヨーグルトに混ぜたら、虹のような鮮やかなパフェができるのではないかと思い、作ってみました。