みんなの缶つま

作り方

1. かぼちゃは皮つきのまま適当な大きさに切り、電子レンジで加熱してあらくマッシュし、粗熱を取る。

2. ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは3mm位の厚さでスライスする。

3. フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら一度器に取り出しておき、粗熱を取る。

4. ボウルに卵と生クリーム、塩コショウを加えてしっかりと撹拌する。

5. タルト型に（1）のかぼちゃを敷き詰め、その上に黒豆をちらし、さらに炒めた玉ねぎを乗せる。

6. 全体に（4）の卵液を流しいれ、表面にベーコンとアスパラガスを飾り、200℃のオーブンで30-40分焼く。