みんなの缶つま

作り方

1. オクラは小口切り、しいたけは薄くスライス、エリンギは3cm位の薄い短冊切り、えのきは3cm位に、それぞれ切っておく。

2. めんたいこは皮を取り除く（または皮つきで細かく刻んでほぐしておく）。

3. たっぷりのお湯をわかし、塩を入れた後パスタを茹でる。

4. フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、キノコ類とオクラをさっと炒め、ホワイトソースとめんたいこを加え、醤油で味を整える。

5. ゆであがったパスタを（4）のフライパンに入れてさっとソースと絡ませたら、器に盛って刻んだのりを散らして出来上がり。