みんなの缶つま

作り方

１．茄子は皮をむいてやや粗めのみじん切りにし、スパムはみじん切りにする。

２．火にかけたフライパンにスパムを入れて炒め、砂州を加えて更に炒め、ホールトマトを加えて潰すように炒めながら煮詰めてミートソースを作る。

３．小麦粉・塩・オリーブオイルを混ぜ合わせ、お湯を加えながらこねてひとまとめにし30分程休ませる。

４．３を薄く伸ばし油を敷かずにフライパンで両面を焼き、２をのせてくるくると巻く。