ツナマヨ・かぼちゃマフィン

ぴかりんさん

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
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ハロウィン仕様(紙カップの柄だけですが)のツナマヨ入りのかぼちゃのマフィンです。

朝食としてもおすすめです。

使

ツナ

かぼちゃ、小麦粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳、サラダ油、マヨネーズ

1.かぼちゃは種と皮を取り除いて適当な大きさに切り、ラップで包んで柔らかくなるまでレンジで加熱し、潰してペースト状にする。

2.卵・牛乳・サラダ油を混ぜ合わせ、1を加えて更に混ぜ、合わせてふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜる。

3.2を紙のカップの1/3くらいの高さまで入れ、マヨネーズで和えたツナを入れ、更に2を2/3くらいの高さになるまで入れる。

4.3を180度に熱したオーブンで約20分焼く。

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