- 調理時間
- 簡単(1-5分)
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- サワー・ハイボール系
- その他
使用した缶詰
蟹缶
缶詰以外の材料
ご飯、卵、ねぎ、にんにく、ナンプラー、砂糖、レモン果汁
作り方
1.フライパンを火にかけ油を敷き、溶き卵を加えて大きく混ぜながら炒め、やや半熟の状態でいったん取り出す。
2.フライパンを火にかけ油を敷き、みじん切りにしたにんにくを入れて香りが出るまで炒め、ご飯を加えて炒め、小口切りにしたねぎ・ほぐした蟹缶・1の卵を加えてさっと炒め、ナンプラー・砂糖・レモン果汁を加えて炒める。
タイ風の蟹炒飯です。
好みでパクチーを加えてもおいしいです。