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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- その他
使用した缶詰
カニ
缶詰以外の材料
卵、砂糖、塩、ホウレンソウ、のり、レタス、マヨネーズ、すし酢、バンズ、油
作り方
1. 卵に砂糖と塩を加え撹拌し、薄く油を塗ったフライパンで平たい卵焼きを作る。
2. ホウレンソウは下ゆでし3cm位の幅に切ったら、すし酢で和える。
3. バンズを半分に開いたら、下のバンズにレタス、卵焼き、ホウレンソウ、マヨネーズ、カニ、のりをのせ、上からバンズをかぶせ軽く抑えて出来上がり。
贈答品でいただいた“ほぐし身ではないカニの足”。しっかりした食べごたえがあってうまみも抜群！ちょっとカニがこぼれそうな感じに見せると、見た目にも食欲が増します。のりは一枚ものでもＯＫですが、刻みのりのほうが食べやすいかもしれません。。。