みんなの缶つま

作り方

1. しいたけは薄くスライスし、えのきは3cm位の幅に切る。

2. 厚揚げは熱湯で油抜きした後一口大に切る。

3. 万能ねぎは小口切りにしておく。

4. フライパンに厚揚げを並べ表面に軽く色がつくまで焼いたら、一度器に取り出しておく。

5. 同じフライパンにグルテンミート、しょうが、赤みそ、酒を入れて水分が飛ぶまで炒めたら、（1）と（2）を入れさらに炒め、鍋肌からめんつゆを加える。?水溶き片栗粉でとろみをつけたら器に盛って、小口切りにした万能ねぎを散らせば出来上がり。