みんなの缶つま

作り方

1. キュウリは縦半分に切った後、斜めに少し厚くスライスし、千切りにしたにんじんと合わせ、塩を軽く振ってもみこみ、余計な水分を絞っておく。

2. 小鍋に酢、砂糖、塩、を入れ一度沸騰させた後、火から下ろして粗熱を取っておく。

3. （2）に豆板醤とすりおろしにんにくを加えてしっかりと混ぜ合わせたら、（1）とササミ、すった黒ゴマを加えて全体を和えれば出来上がり。