みんなの缶つま

作り方

１．ボウルに強力粉・薄力粉・ドライイースト・砂糖・塩を入れ、人肌に温めたココナッツミルクと溶き卵をドライイーストめがけて入れ混ぜる。

２．１に溶かしバターを加えてよく混ぜ、まとまってきたら打ち粉をして台の上でこね、ラップをして1時間程発酵させる。

３．２をいくつかに切り分け丸めて小さく切ったクッキングシートの上にのせ、30分程二次発酵させる。

４．３そクッキングシートごと170度の揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げ、油をきってグラニュー糖をまぶす。