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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
- 焼酎
- 日本酒
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
アスパラガス（ホワイト）
缶詰以外の材料
卵黄、粒マスタード、酢、砂糖、サラダ油
作り方
1.粒マスタード（小さじ1）、酢（大さじ1）、砂糖（ひとつまみ）を混ぜ合わせる。サラダ油（大さじ2）を少しずつ加えながらさらに混ぜ合わせドレッシングを作る。
2.器にドレッシングを敷き、ホワイトアスパラガスを盛り、卵黄を添える。卵黄をくずしてドレッシングと絡めていただく。
卵黄とドレッシングを絡めていただきます。