みんなの缶つま

作り方

1.トマトはスライス、オクラは小口切り、チンゲン菜は2ｃｍ幅、かぼちゃは太目の千切り、玉ねぎはくし切りにそれぞれ切っておく。2.ボウルに卵と豆乳、オリーブオイルを入れて泡だて器でしっかりと混ぜ合わせたら、粉チーズ、薄力粉、塩コショウ、を加えてさらに混ぜ合わせる。3.粉が全体になじんだら、（1）とツナ缶を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。※トマトの一部は飾り用に残しておく。4.型にバターを薄く塗って薄力粉をはたいたものに、（3）を入れ表面をならしたら、飾り用に残しておいたトマト表面に乗せ、200℃のオーブンで30?40分焼いて出来上がり。