みんなの缶つま

作り方

1.ナスはスライスして水にさらしあく抜きし、ピーマンは種を取り除き一口大に、玉ねぎはくし切りにそれぞれ切っておく。2.しめじは株元を切り落とし、子房に分ける。3.ウィンナーは斜めにスライスする。4.フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）-（3）をさっと炒めたら、デミグラスソースを加えひと煮立ちさせる。5.たっぷりのお湯を沸かし塩を加えて沸騰させたら、マカロニを硬めにゆでる。6.（5）にゆであがったマカロニを加えてさっとからめたら、器に盛って出来上がり。