みんなの缶つま

作り方

１．厚揚げは1cmくらいの厚さに切り、豚薄切り肉は5cmくらいの幅で切り、キクラゲは水で戻してひと口大に切り、ニンニクの芽は4cm位の長さに切る。

２．火にかけたフライパンに油を敷き、みじん切りにしたニンニクとショウガを入れて炒め、いい香りがしてきたらたけのこ・豚肉・キクラゲ・ニンニクの芽を入れて炒め、ある程度具に火が通ったら厚揚げを加える。

３．味噌・砂糖・酒を合わせたものを２入れて絡めるように炒め、最後にラー油を加える。