みんなの缶つま

作り方

１．豆腐はしっかりと水を切ってから粗めにすりつぶし、ほぐした鯖水煮と片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ、適当な大きさ・形にまとめる。

２．醤油・みりん・砂糖をよく混ぜ合わせる。

３．表面に油を薄くぬったアルミホイルの上に１を乗せ、オーブンで表面にうっすら焼き色が付くまで焼き、２をたっぷりと塗ってさらに焼き、ごまとねぎをかける。