揚げチャーハン
ゆきさん
テーマ：缶つまレシピ随時募集
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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- 焼酎
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
さばの味噌煮
缶詰以外の材料
油揚げ キャベツ 玉ねぎ 万能ネギ
作り方
キャベツと玉ねぎをみじん切りにして、ご飯と混ぜ、フライパンで炒める。
炒めたら、サバの味噌煮と混ぜる。汁もたっぷり使う。
油揚げの端を切り、中を開き、袋のような状態にする。それをひっくり返し（元々中側だったものを外側にする）その中に炒めたご飯を入れる。
油で揚げて完成。
油揚げをひっくり返すことで揚げた時にカリカリになります。