みんなの缶つま

作り方

１．玉ねぎは串切りにしてばらばらにほぐし、にんじんは短めの千切りにし、三つ葉は２cm位の長さに切り、マテ貝は適当な大きさに切る。

２．溶いた卵に冷水を加えて混ぜ、小麦粉を入れてざっと混ぜ衣を作る。

３．１をボウルに入れ、小麦粉をまぶしてから２を加えてさっくりと混ぜ、１８０度の油の中にお玉を使って入れカラッと揚げる。