みんなの缶つま

作り方

＜材料＞

K＆K　厚切りベーコン　プレーン　 １缶

木綿豆腐　　　　　　　　　　　　 １５０ｇ

ズッキーニ　　　　　　　　　　　　７０ｇ

水菜　　　　　　　　　　　　　　　７０ｇ

A　ワインビネガー　　　　　　　　 大さじ２

A　オリーブ油　　　　　　　　　　 大さじ１

A　しょうゆ　　　　　　　　　　 　大さじ１

紫玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　１/６個



＜作り方＞

１：木綿豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱皿に入れ、５００Ｗの電子レンジで２分加熱して水切りし、７mm角に切る。

ズッキーニも７mm角に切る。

水菜は３,４cmの幅に切り、水にさらしておく。

紫玉ねぎは薄切りにする。

２：温めたフライパンにオリーブ油（小さじ２）を入れ、１の豆腐を転がしながら中火で炒め、焼色が付いたら火を止めて一度取り出す。

３：厚切りベーコンを缶汁ごとフライパンに入れ、脂が溶けたらズッキーニを加えて炒め、調味料Aを加えてからめる。

最後に２の豆腐を戻し入れ、ソースがなじんだら火を止める。

４：お皿に水気をよく切った水菜を広げ、その上に３の具材をのせる。

最後に紫玉ねぎを散らす。