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みーこさん
テーマ：初夏の野菜がたまらない缶つま
あさりの旨みがふきに染みわたり、トマトの酸味ともぴったり合います。塩麹の味付けは、少し薄めがお奨めです。
あさり水煮
ふき・ミニトマト
１．ふきを茹でた後、斜め切りにします。 ２．オリーブオイルで、４つ切りミニトマトと、あさり、ふきを炒め塩麹で味を調えます。
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あさりの旨みがふきに染みわたり、トマトの酸味ともぴったり合います。塩麹の味付けは、少し薄めがお奨めです。