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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
使用した缶詰
ホワイトソース、マッシュルーム
缶詰以外の材料
おから、にんじん、ねぎ、こんにゃく、しいたけ、マッシュルーム、顆粒コンソメ
作り方
１．にんじんはいちょう切りに、ねぎは小口切りに、こんにゃくは短冊切りに、しいたけとマッシュルームは薄くスライスする。
２．鍋にねぎ以外の（１）と少量の水を入れて火にかけ、軽く火が通ったらおからを加える。
３．ホワイトソースと顆粒コンソメを加えて水分を飛ばしながら加熱し、出来上がる直前にねぎを加えてひと混ぜすれば出来上がり。
見た目には完全に「和」な食材なので、口にして家族はびっくりします。具材をコーンやしめじ、グリンピースなどに変えると見た目にも洋風に。ホワイトソースのうまみを吸ってしっとりしたおからは、子供にも大人気です。