みんなの缶つま

作り方

１．ゼラチンは水でふやかしておく。

２．ボールにヨーグルトと卵黄を入れ泡だて器で混ぜ合わせる。

３．別のボウルに生クリームを入れハンドミキサーで8分立てにし、（２）と合わせてゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。

４．鍋に牛乳と砂糖を入れ温め、火から下ろしてゼラチンを加え溶かす。

５．洋ナシは果肉と少量缶汁をミキサーに入れピューレ状にする。

６．（３）のボウルに（４）と（５）を加えさっくりと混ぜ、型に入れて冷やし固める。

７．イチゴジャムと水を小なべに入れてソースを作る。

８．冷え固まったら型からお皿に取り出し、イチゴソースをかけてカットした洋ナシとホイップクリームを飾る。