みんなの缶つま

作り方

１．にんじんは短冊切りに、玉ねぎはくし切りに、キャベツは一口大に、ネギは小口切りに、それぞれ切っておく。

２．きくらげはお湯で戻し、細く切っておく。

３．豚肉は一口大に切っておく。

４．いかはワタを取ってよく洗い、食べやすい大きさに切っておく。

５．フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、豚肉を炒め、塩コショウで軽く味を付ける。

６．全体に軽く火が通ったら、いかとキャベツ、きくらげを入れて、鶏がらスープと酒、お湯、ホワイトソースを加えてひと煮立ちさせる。

７．大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてパスタを硬めにゆでる。

８．ゆでたパスタをフライパンのスープに移し、ひと煮立ちさせる。

９．器に盛ってネギを散らし、ごま油を少量回しかける。