みんなの缶つま

作り方

１．キクラゲは水で戻して適当な大きさに切り、ニンニクの芽は適当な長さに切り、豚肉は切ったら酒・塩・胡椒を加えて揉み片栗粉をまぶしておく。

２．フライパンに油を熱し、卵を入れてフラット炒めていったん取り出す。

３．綺麗にしたフライパンに油を敷いて火にかけ、おろししょうがを加えてさっと炒めたら１の豚肉を加えて炒め、豚肉に火が通ったらニンニクの芽を加えて炒め、キクラゲと２を加えてさらに炒め、塩・胡椒で味を調える。