みんなの缶つま

作り方

１．厚揚げは熱湯をかけた後一口大に切っておく。

２．えのきは3ｃｍ幅に、しいたけは薄くスライスしておく。

３．フライパンにごま油を熱し、鶏そぼろを入れ、オイスターソースを加え炒めていく。

４．厚揚げをその横で炒め、軽く焼き色が付いたら一緒に混ぜながら炒め、えのき、しいたけを加えてさらに炒める。

５．水溶き片栗粉を回しかけ、火が通ってとろみが出れば出来上がり。