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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
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- ワイン
使用した缶詰
ツナ
缶詰以外の材料
しめじ、そば米、えのき、牛乳、生クリーム、粉チーズ、コンソメ、バジル
作り方
１．たっぷりのお湯でそば米をゆで、水にとって洗っておく。
２．しめじは子房に分け、えのきは1cm位の幅に切る。
３．鍋に（１）と（２）、牛乳、コンソメを入れて火にかけ、沸騰したら生クリームと粉チーズを入れて味を整え、器に盛ってバジルをふれば出来上がり。
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国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
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徳島県の郷土料理「そば米汁」に使うそば米を洋風にアレンジしてみました。そばの良い香りとぷちぷちした食感が楽しめます。