みんなの缶つま

作り方

１．鰆は両面に軽く塩コショウをし、小麦粉をはたいておく。

２．ホワイトアスパラは荒くみじん切りにしておく。

３．卵をゆでてみじん切りにし、マヨネーズ、（２）、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせておく。

４．フライパンにバターを熱し鰆の両面を軽く焼いたら、耐熱皿に取り出し、（３）のタルタルソースをのせてオーブンで軽く焼き色が付くまで焼く。

５．お皿に取り出しパセリを散らせば出来上がり。