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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ワイン
- ウィスキー
使用した缶詰
かに缶
缶詰以外の材料
レタス、絹ごし豆腐、しょうが（みじん切り）、鶏がらスープの素、酒、塩・こしょう、水溶き片栗粉
作り方
1.鍋にサラダ油を熱し、しょうがを炒め、水、鶏がらスープの素、酒を加え煮立てる。
2.豆腐を手でちぎって入れ、かに缶をほぐて加え、塩、こしょうで調味する。
3.レタスを手でちぎって入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
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かに缶の汁で旨味を出し、豆腐とレタスを手でちぎって入れることで旨味が豆腐とレタスにしみ込む、身体も温まるスープ。