みんなの缶つま

作り方

１．鍋に水と酒、中華だしを入れて火にかける。

２．煮立つまでの間に、卵白を角が立つまで泡立てる。

３．鍋が煮立ったらカニ缶を汁ごと加えて、大きな身は軽く箸でほぐしていく。

４．卵白を鍋に入れお玉で数回鎮めながら混ぜる。

５．器によそってすりごまをふれば出来上がり。