もちもちグラタンお好み焼き

ゆらむんさん

テーマ:おもちを残さない!おもち缶つま

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系

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ベーコンはカリカリベーコンにするとなおおいしいです♪ホワイトソースとベーコンでちょっと洋風な味になり、普通のもち入りお好み焼きとは少し違った味に。ソースはやや少なめがオススメ。お好みでとろけるチーズをのせてもおいしいです♪

使

ホワイトソース

キャベツ、ベーコン、卵、お好み焼き粉、オリーブオイル、カツオ節、青のり、マヨネーズ、お好み焼きソース

1.ボウルに水とホワイトソースを入れてよく混ぜ、お好み焼き粉を加えてさらによく混ぜる。

2.キャベツは太目の千切りにし、(1)に加えて混ぜ合わせる。

3.フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを焼く。

4.ベーコンに軽く焼き色が入ったら、スライスしたもちと交互に並べ、その上に(2)の生地を流し、蓋をして焼く。

5.ひっくり返して両面焼いたら、フライパンの端に目玉焼きを作り、お好み焼きを乗せてさらに焼く。

6.器に取り出し、お好みソース、マヨネーズ、青のり、カツオ節をトッピングすれば出来上がり。

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