みんなの缶つま

作り方

１．タマネギはくし切りに、ジャガイモとニンジンは大き目に乱切りし、キャベツは芯をくりぬき、1個を8等分くらいの塊に切り分ける。

２．鶏モモは大き目の一口大に切り、フライパンで軽く焼き目を付ける。

３．鍋に（１）と（２）、水を入れ、カツオ節でとっただし汁を加え煮る。

４．トマト缶とレッドキドニー缶を加え塩麹で味を整え、さらに煮込む。

５．器に盛ってパセリを散らす。