サンマとゴーヤと胡瓜のキビ・粟サラダ
みすけさん
テーマ：缶つまレシピ随時募集
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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
サンマの水煮
缶詰以外の材料
ゴーヤ、胡瓜、キビ、粟、マヨネーズ、ヨーグルト、胡椒
作り方
キビ・粟は沸騰したお湯に白ワイン、オリーブオイルを少々入れて３分茹でてザルにあげ、水を切る。
ゴーヤと胡瓜は薄切りにして、塩でもみ、2~3分で軽くすすぎ水分をしぼる。
以上をボールにいれ、サンマの水煮、調味料を全て入れ合えるだけ。
マヨネーズとヨーグルトの比率はお好みで！さっぱりが好きな方はヨーグルトを多めに。
キビ・粟のプチプチ食感が美味しいサラダです。