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ぴかりんさん
テーマ:フルーツ缶詰とパンでふるぱん缶つま
甘いりんごがこっそり隠れてるクロワッサンです。 砂糖水を塗って再度焼く工程は省略してもいいですが、やった方が見た目も表面のカリッと感も良くなります。
りんごの缶詰
冷凍パーシート、砂糖、水
1.パイシートを三角形に切り、りんごをのせてくるくると巻く。 2.200℃に熱したオーブンに入れうっすら焼き入りが付いたら一旦取出す。 3.2の表面に砂糖水(砂糖:水=1:1で混ぜる)を塗り、再度オーブンに入れて表面がカリッとするまで焼く。
甘いりんごがこっそり隠れてるクロワッサンです。
砂糖水を塗って再度焼く工程は省略してもいいですが、やった方が見た目も表面のカリッと感も良くなります。