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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
- ウィスキー
使用した缶詰
缶つま国産鶏ぼんじりソラチたれ焼き
缶詰以外の材料
大根、長ネギ、しょうが、にんにく、ご飯、昆布茶、塩、ごま油、赤唐辛子
作り方
１．二人前。大根（５センチほど）、長ネギ（半分）は、火が通りやすい千切りや薄切りにし、鍋にごま油（少々）と、にんにく、しょうが（チューブで各２センチ）と、野菜を入れて軽く火が通るまでいためる。
２．水（２５０ｃｃ）と、ぼんじり缶（１缶）、昆布茶（小さじ１）、ご飯（大さじ１）赤唐辛子（一本）を、入れて野菜が柔らかくなるまで煮て、塩で味を調えて完成。
☆大根が入っているので、さっぱりとしたサムゲタン。ぼんじりのコラーゲンスープのうまみが本格的。ソラチのたれ味が隠し味。ご飯のとろみが出た、体の温まるスープです☆