みんなの缶つま

作り方

１．レンコンはスライスして酢水にさらしておく。

２．にんじんは千切りに、しいたけとコンビーフは荒目のみじん切りにする。

３．ボウルに水気を切った豆腐と鶏胸ミンチ、すりおろしたしょうがとニンニクを入れてよく混ぜ合わせる。

４．（２）を（３）に加えさらに混ぜる。

５．レンコンの水気をしっかり取り表面に片栗粉をまぶしたら、（４）をはさんで、さらに全体に片栗粉をまぶす。

６．フライパンに油を熱し（５）の両面を焦げ目がつくまで焼いたら、かば焼きのタレを絡めて出来上がり。