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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
さば水煮
缶詰以外の材料
長いも・アボカド・トマト
作り方
１．長いもはすりおろし、とろろを作ります。
２．アボカドを半分に切り、中身をくり抜き滑らかにつぶします。
３．トマトは皮をむき、みじん切りにして、オリーブオイル・塩・コショウで味付けをしておきます。
４．とろろ芋の上にサバを置き、アボカド・トマトを盛り付けます。
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和の風味で味わって頂きたいので、土佐酢が一番合いますが、トマトにオリーブオイルと塩コショウで下味を付けているので、醤油のみでも美味しいですよ。