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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ワイン
使用した缶詰
アンチョビフィレー
缶詰以外の材料
トマト、パセリ、ケッパー、パン粉、オリーブオイル、ニンニク、ワインビネガー
作り方
１．オリーブオイルを浸したパン粉・つぶしたニンニク・パセリ・ケッパー・アンチョビをミキサーにかける。
２．１とワインビネガーを混ぜ合わせソースを作る。
３．湯剥きしたトマトを串切りにして皿に並べ、２をかける。
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パセリをたっぷり使ったソース・サルサヴェルデはワインにピッタリですよ。