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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
鯨味噌煮缶
缶詰以外の材料
絹豆腐１丁、長ねぎ２本、もやし１袋、A（おろししょうが 小1 おろしにんにく小1 ゴマ油 適量）、B（コチュジャン 大5、粉唐辛子 小2）
作り方
1.長ねぎは小口切りにし、もやしはさっと洗って水気を切っておく。
2.鍋に水 1000ccを注ぎ、Aの材料を入れて熱し、沸騰したらBの材料を入れて煮立たせる。
3.鯨味噌煮缶を缶汁ごと入れ、適当な大きさに手で崩した豆腐、長ねぎ、もやしを入れて、軽く煮込んで出来上がり。
唐辛子の量はお好みで調整してください。
仕上げに溶けるチーズを加えても、美味です。