みんなの缶つま

作り方

１、コンビーフ１缶は包丁で細かくたたき、にんにく・しょうが各半かけ・長ねぎ１５ｃｍはみじん切り、長芋はせん切りにします。片栗粉大１は水大１半でといておきます。



２、醤油小２、オイスターソース小２、砂糖小１半、酒大１、ウェイパー小半分を湯５０ｃｃで溶いたものを混ぜておきます。



３、フライパンに小２のごま油を熱し、にんにく・しょうが・長ねぎを炒め香りがたったら冷凍コーン５０ｇ、たたいたコンビーフをよく炒めます。塩・こしょうで軽く味付けします。



４、２の調味料を入れ一煮立ちしたら長芋１５０ｇを入れなじませ片栗粉でとろみをつけます。

粗熱を取り冷蔵庫でしっかり冷やします。



５、青ネギの小口切り大２、シュレッドチーズ５０ｇを混ぜます。



５、春巻きの皮４枚を半分に切り、手前の方に具をのせくるくるまき水溶き薄力粉でとじます。



６、１８０度の油できつね色になるまで揚げて出来上がり♪

お好みで辛子マヨネーズを添えて♪