かぼちゃのポテトサラダ

みーこさん

テーマ:缶つまレシピ随時募集

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • 焼酎

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ポテトサラダの味付けを好みで、マヨネーズたっぷりに変えても美味しいですよ!!

今回は野菜の味を楽しむ為、ほんの少しの使用にしてみました。みんなで、かぼちゃをつぶしながら召し上がれます。

使

スイートコーン・ツナ缶

かぼちゃ・キュウリ・ジャガイモ・パプリカ

1. かぼちゃ1玉の真ん中部分を縦2cm厚さに切り取ります。軽くラップをかけ、電子レンジで4-5分加熱します。

2. じゃがいもは皮をむき1.5cm角位の大きさに切り、水に晒した後、電子レンジで3-4分加熱し、潰して塩胡椒しておきます。

粗熱が取れたら胡瓜・パプリカ・スイートコーン・ツナを混ぜ、マヨネーズで好みの味を付けます。

2を1のかぼちゃの真ん中に盛りつけ完成です。

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