しょうがとココナッツミルクの炊き込みご飯

トーコさん

テーマ:炊き込みご飯缶つま

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • 焼酎
  • その他

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ココナッツミルクを使ってエスニックな炊き込みご飯を作りました。

ココナッツミルクのコクとショウガの爽やかさがGoodです。

使

ココナッツミルク

しょうが、米、もち米、粉末鶏がらだし、砂糖、塩

1.生姜を短め&太めの千切りにする。

2.米ともち米を合わせて研ぐ(割合は米:もち米=2:1)。

3.炊飯器に1・2を入れ、ココナッツミルクと水を入れ(割合はココナッツミルク:水=2:1)、粉末鶏がらだし・砂糖・塩を加え炊く。

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