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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
オイルサーディン缶
缶詰以外の材料
うどん きゃべつ 桜えび
作り方
２人分です
うどん（２玉）は水洗いしてほぐしておく
きゃべつ（大き目の葉２枚）はざく切りにする
フライパンに
オイルサーディンの缶汁（オイル）を入れ
きぁべつを炒めます
桜えび（２つまみ）も加え塩コショウで下味をつけながら炒めます
ほぐしたうどんを加えさらに炒め合わせ
醤油で味を調えます
オイルサーディンが好きです
お酒のおつまみにもおかずにもサラダにも
色々使っています
もったいないのが缶汁（オイル）
うまみたっぷりの缶汁で炒めると美味しくできます
シーチキンやオイル系の缶汁ならどれでもＯＫ
具はシンプルな方が缶汁のうまみが生かせます