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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ワイン
使用した缶詰
パイン缶
缶詰以外の材料
ゴーヤー、黒砂糖（粉黒糖）
作り方
1.鍋にゴーヤー(種、ワタをとり薄切りにする）、黒砂糖、水を入れ中火で煮詰めて、冷蔵庫で冷やす。
2.パイン缶を缶汁ごとミキサーにかけ、シャーベット状になるまで冷凍庫で固める。
3.器にゴーヤーの黒糖煮を盛り、シャーベット状になったパインをのせ、粉黒糖をふる。
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ゴーヤーを煮詰めて、冷やして、暑い夏のデザート。
パインといっしょに食べるゴーヤーがおいしい。