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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
いか味付け
缶詰以外の材料
小茄子・ピーマン
作り方
１．小茄子のへたの部分を残し額だけをくるりと取り、縦半分に切ります。
２．小茄子の皮に格子状に飾りの切り目を入れて袋に入れ、だし醤油・ピーマンの細切りも入れ、手でもんで味をしみ込ませます。(１-２分位でＯＫです。)
３．いかと一緒に盛りつけます。
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いか味付けの優しい味わいが、あっさり漬物風味の小茄子とぴったりで、ビールにすっごく合いますよ。