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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
Ｋ＆Ｋ 簡単・便利な料理素材 たけのこ
缶詰以外の材料
アスパラガス、人参、蒟蒻、絹ごし豆腐、練りごま、醤油、砂糖、塩
作り方
１．アスパラガスは固い部分を取り除き適当な長さに切り、たけのこ・人参・蒟蒻はアスパラガスと同じ大きさに切る。
２．アスパラガス・人参・蒟蒻をさっと茹で、ざるに上げて冷ます。
３．絹ごし豆腐を泡だて器でよく混ぜ、練りごま・醤油・砂糖・塩で味付けをしてなめらかになるまでさらに混ぜる。
４．たけのこと２を３で和える。
野菜たっぷりのヘルシーな白和えです。
泡だて器を使うととっても簡単になめらかな和え衣が作れます。