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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 日本酒
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- 広島県産 かき燻製油漬け
材料
- もやし
- 1袋1袋
- 小松菜（5cm長さに切る）
- 1束
- 人参（薄切り）
- 2分の1本
- 卵
- 1個
作り方
- 鍋にもやし、小松菜、人参を入れだし汁を加え煮立たせる。
- 薄い味噌味で、牡蠣燻製油漬けを缶ごと加え、卵1個を割り入れる。
- 鍋にふたをし、少し煮含める。
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食べる前に卵の黄身の部分を割り、牡蠣と野菜を混ぜてください。 卵と牡蠣が合わさり、まろやかな美味しさが味わえます。