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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
使用した缶詰
- トマト水煮缶1/４缶分 ツナ(オイル漬け)1/2缶
材料
- ズッキーニ（緑・黄色）
- 各1・2本
- ナス
- 1本
- 塩コショー
- 適量
- 豆板醤
- 小さじ１
作り方
- ズッキーニとナスは乱切りする。
- ツナ缶を油ごとで、１の野菜をフライパンに入れて炒める。
- しんなりしたら、トマト水煮缶も加えて煮詰める。
- 塩コショーと豆板醤で調味して出来上がり。
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豆板醤の代わりにタバスコでも美味しいと思います。（タバスコならば少し控えめに） 夏野菜のスパイシーホットな味付けは、身体によさそう。ビールがすすみます。 ツナ缶と余っている野菜でできちゃうので、思いついたらササっと作れる一品です。