みんなの缶つま

いか明太と相性のよい、マヨネーズを使ったレシピです。 旬のれんこんを炒め、コクと旨みを出しました。 いか明太にしっかり味がついているので、味付けは、みりん、酒のみのシンプルさです。 マヨネーズは、フライパンを火にかける前に入れることで、焦がさずに炒められます。