霧島黒豚ベーコンと里芋の低カロサラダ

ぴかりんさん

テーマ:健康レシピ!カロリー控えめ缶つま

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • 梅酒・カクテル系
  • サワー・ハイボール系
  • ジン・ウォッカ系
  • その他

comment

芋類で最もカロリーの低い里芋とマヨネーズの代わりにヨーグルトを使っているのでカロリーを気にせず食べられると思います。 霧島黒豚ベーコンの旨みで物足りなさは全然感じません。

使

  • 缶つま 宮崎県産 霧島黒豚ベーコン

里芋
200g
きゅうり
1/2本
玉ねぎ(紫)
1/4個
無糖ヨーグルト
大さじ6
コンソメ
小さじ1/2
適量
胡椒
適量

  1. 無糖ヨーグルトとコンソメと塩と胡椒をよく混ぜ合わせる。
  2. きゅうりは輪切りにし、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
  3. 里芋は茹でてから皮を剥いて潰し、1を加えてよく混ぜる。
  4. 3に適当な大きさに切った霧島黒豚ベーコンと2を加えてざっくりと混ぜる。
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