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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- 焼酎
- 日本酒
- 梅酒・カクテル系
使用した缶詰
- 有明産 赤貝どて煮風 山椒入り
材料
- えのき茸
- ２００ｇ
- 酒・醤油
- 大２
- みりん・砂糖
- 小１
- 大葉
- ２枚
作り方
- えのき茸の、石づきを切り、３等分に切る。
- えのき茸に、お酒かけ、電子レンジで１分から２分加熱する
- ２に、赤貝のどて煮風を加え混ぜる。
- お皿に大葉を敷き、赤貝とえのきを盛りつける。
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赤貝のどて煮風の旨みと、山椒の風味が、えのき茸良く合い、ご飯も欲しくなるおつまみです。