みんなの缶つま

作り方

1. 茗荷を縦に千切りにし、万能ねぎは小口切りにする。
2. 茄子は電子レンジ600Wで、約3分加熱する。
3. ボウルに軽く汁気をきった大根おろしとミックスビーンズを入れ、麺つゆと酢を加える。
4. 2の茄子を食べやすい大きさに切り、3で和える。
5. 4を器に盛りつけ、1をのせて出来上がり。